スーパーの野菜も高い季節。
家庭菜園の野菜だって、微力ながら助けになるでしょう。
今回サントリーが開発した苗を育てて収穫しています。
「苦くない」のがウリのこのししとう、苦くもなければ辛くもない、なんといいますか、彩の為だけの野菜のような気も…というと褒めてないですね。でも、いいのです。食卓には彩りが大事でしょう？
揚げてもいい、煮びたしでもいい、焼いて添えてもいい、つまりオールラウンダー。
生育も前半は遅れましたが、シシトウはそんなものです。
花芽がついてからは順調に採れています。プランターでもちょこちょこ収穫しますから、家庭菜園なら1株で十分。ししとうがお好きで毎日OKなら2株でいいのではといったところです。
虫さへこなければ簡単ですのでプランターでも楽しめます。